PARTICIPANTE

Gastrobar Cañarejo

TIEMPO ELABORACIÓN

15 a 20 minutos

DIFICULTAD

Intermedia

Elaboración

1 – Alcachofa confitada rellena de masa morcilla rebozada en tempura.
2 – Salsa cremosa de alcachofas con cebolla.
3 – Bandera de jamón gran reserva crujiente y polvo de jamón.

INGREDIENTES
  • Alcachofa en tempura con su tallo
  • Masa morcilla lorquina
  • Crujiente de jamón
  • Salsa de alcachofas
  • Polvo de jamón

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